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Panificação

  Página Inicial->Projetos->Panificação->TRG-59  
  Código
Descrição
 
  TRG-59 Projeto de Fábrica para Produção de Massa Fresca para Pizza com capacidade para produção de 1.000 quilos por dia.  
  Indústria com as seguintes seções:
  • Recepção de matéria-prima
  • Estocagem de matéria-prima
  • Câmara fria para matéria-prima
  • Estocagem de aditivos e ingredientes
  • Estocagem de embalagens
  • Fabricação
  • Forno
  • Câmara fria para massa
  • Embalagem
  • Depósito produtos acabados
  • Expedição
  • Escritórios
  • Refeitórios
  • Vestiários

Este Projeto Pronto contém:

  • Projeto, em arquivo para AutoCad (.dwg) (02 pranchas em formato A0):
    • Planta Baixa da Indústria e Lay-out dos Equipamentos
    • Cortes
    • Fachada
    • Lista de Equipamentos
    • Planta do Escritório, Refeitórios e Vestiários
    • Planta de Situação das Construções no terreno
  • Lista de Equipamentos, em arquivo para MsWord (.doc) (2 páginas)
  • Tecnologia de Fabricação (50 páginas)
  • Memorial Econômico Sanitário preenchido, em arquivo para MsWord (.doc) (10 páginas)
  • Memorial da Construção, em arquivo para MsWord (.doc) (4 páginas)
  • Normas para Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação em Indústrias Alimentícias, em arquivo Word (.doc) (12 páginas)
  • Regulamento Técnico com Normas para Transporte de Alimentos, em arquivo para MsWord (.doc) (5 páginas)
 

 

     
 
    Para saber mais sobre este Projeto Pronto (e-Book), clique aqui.
   
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