Projeto Pronto Micro-Cervejaria com capacidade de 100 litros por dia.
PROJETO PRONTO: AGR-072
Projeto Pronto Micro-Cervejaria com capacidade de 100 litros por dia.
PROJETO PRONTO: AGR-072
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (Ministério da Agricultura)
Recepção matéria-prima
Processamento - fase 1 (seleção, limpeza, secagem)
Processamento - fase 2 (malteação, mosturação)
Processamento - fase 3 (filtração, maturação)
Envase
Depósito produtos acabados
Depósito ingredientes
Depósito matéria-prima
Depósito embalagens
Higienização de funcionários
Expedição
Escritório
Vestiários
Refeitório
