Projeto Pronto Frigorífico para abate de avestruz com capacidade para abate de 50 animais/dia.
PROJETO PRONTO: FRA-004
Projeto Pronto Frigorífico para abate de avestruz com capacidade para abate de 50 animais/dia.
PROJETO PRONTO: FRA-004
Seções e Setores:
Insensibilização de avestruzes
Evisceração
Departamento de Inspeção (DIF)
Câmara fria para estocagem de carcaças
Expedição de carcaças
Sala para plumas
Sala para couro
Câmara fria para couro
Bucharia e triparia
Câmara fria para miúdos
Sala de desossa
Sala para ossos
Túnel de congelamento
Câmara de congelamento para carnes
Expedição
Escritórios
Refeitórios
Sala Inspeção
