Projeto Pronto Frigorífico para abate de avestruz com capacidade para abate de 700 animais/dia.
PROJETO PRONTO: FRA-014
Projeto Pronto Frigorífico para abate de avestruz com capacidade para abate de 700 animais/dia.
PROJETO PRONTO: FRA-014
Seções e Setores:
Área de insensibilização
Higienização de carretilhas
Matança de avestruz
Sangria de avestruz
Recepção de plumas
Câmara fria para couros
Hall de entrada, área coberta
Sanitário masculino e feminino
Sala de matança
Bucharia e triparia
Seção de miúdos
DIF
Miúdos embalagem
Câmara miúdos
Expedição de miúdos
Casa de máquinas
Câmara fria 1
Câmara fria 2
Câmara fria 3
Túnel de congelamento
Tendal de embarque
