Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Búfalo com capacidade para 20 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-002
Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Búfalo com capacidade para 20 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-002
Seções e Setores:
Insensibilização de búfalos
Evisceração
Departamento de Inspeção
Ante-câmara
Câmara fria para carcaças
Controle e expedição
Plataforma de expedição
Seção de recepção para graxaria
Seção de recepção de miúdos
Seção de recepção e tratamento de tripas (1ª e 2ª fases)
Currais
