Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Búfalo com capacidade para 50 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-003
Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Búfalo com capacidade para 50 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-003
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
1º pavimento:
Insensibilização de búfalos
Evisceração
Departamento de Inspeção Federal (DIF)
Ante-câmara
Túnel de congelamento
Câmara fria para estocagem de carcaças
Câmara fria para carcaças
Expedição de carcaças
Bucharia e triparia
Seção de miúdos
Câmara fria para miúdos
Embalagem de miúdos
Expedição de miúdos e tripas
Pavimento Inferior:
Seção de recepção para graxaria
Seção de recepção de couros
Seção de recepção de chifres e mocotós
