Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Javali com capacidade para 100 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-025
Projeto Pronto Frigorífico para Abate de Javali com capacidade para 100 animais por dia.
PROJETO PRONTO: FRE-025
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
1º pavimento:
Insensibilização de javalis
Evisceração
Departamento de Inspeção Federal (DIF)
Ante-câmara
Túnel de congelamento
Câmara fria para estocagem de carcaças
Câmara fria para carcaças
Expedição de carcaças
Bucharia e triparia
Seção de miúdos
Câmara fria para miúdos
Embalagem de miúdos
Expedição de miúdos e tripas
Pavimento Inferior:
Seção de recepção para graxaria
Seção de recepção de casquilhos
