Projeto Pronto Abatedouro de Rãs (SIF), com área de 200 m2 e capacidade para 1.000 kg de rãs ao dia.
PROJETO PRONTO: FRIG-009
Projeto Pronto Abatedouro de Rãs (SIF), com área de 200 m2 e capacidade para 1.000 kg de rãs ao dia.
PROJETO PRONTO: FRIG-009
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
Recepção e choque térmico (insensibilização)
Dieta hídrica
Silo de gelo
Evisceração
Sala de manipulação
Sala de embalagem (climatizada)
Câmara fria para estocagem
Expedição
Depósito de embalagem
Sala para tratamento de peles e vísceras
Sala para limpeza de utensílios
