Projeto Pronto Fábrica de Linguiça (com recepção de carcaças) com capacidade de 1.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: FRIG-138
Projeto Pronto Fábrica de Linguiça (com recepção de carcaças) com capacidade de 1.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: FRIG-138
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
Plataforma de recepção de carcaças
Câmara fria para carcaças
Sala de desossa
Sala de fabricação
Câmara de massa
Depósito de condimentos
Sala de embalagem
Depósito de embalagens
Câmara fria para produtos embalados
Expedição
Plataforma de expedição
Sala para ossos
Escritórios
Refeitórios
Sala IF
