Projeto Pronto Matadouro Municipal para cidades até 70.000 habitantes e capacidade de abate para até 30 bovinos/dia e 40 suínos/dia, com área de 150 m2.
PROJETO PRONTO: FRIG-020
Projeto Pronto Matadouro Municipal para cidades até 70.000 habitantes e capacidade de abate para até 30 bovinos/dia e 40 suínos/dia, com área de 150 m2.
PROJETO PRONTO: FRIG-020
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Municipal
Insensibilização de suínos
Insensibilização de bovinos
Evisceração
Departamento de Inspeção
Ante-câmara
Câmara fria para carcaças
Controle e expedição
Plataforma de expedição
Seção de recepção para graxaria
Seção de recepção de miúdos
Seção de recepção e tratamento de tripas (1ª e 2ª fases)
Currais
Pocilgas
