Projeto Pronto Fábrica de Laticínios para Fabricação de Doce de Leite, Queijos Defumados (Provolone e Ricota Defumada) e Queijos Frescais (Minas Frescal, Ricota, Mussarela) com área de 210 m2 e capacidade de 5.000 litros/dia.
PROJETO PRONTO: LTC-003
Projeto Pronto Fábrica de Laticínios para Fabricação de Doce de Leite, Queijos Defumados (Provolone e Ricota Defumada) e Queijos Frescais (Minas Frescal, Ricota, Mussarela) com área de 210 m2 e capacidade de 5.000 litros/dia.
PROJETO PRONTO: LTC-003
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
Plataforma de recepção de leite
Laboratório físico-químico
Sala de fabricação de queijos
Sala de fabricação para doce de leite
Câmara de salga
Câmara fria para queijos frescais
Câmara fria para queijos defumados
Defumador
Embalagem
Expedição
Caldeira
Escritório
Sala Inspeção Federal
Banheiros
Vestiários
Refeitório
