Projeto Pronto Laticínios de Queijos Brie Ultrafiltrado com capacidade para 40.000 litros de leite por dia.
PROJETO PRONTO: LTC-099-B
Projeto Pronto Laticínios de Queijos Brie Ultrafiltrado com capacidade para 40.000 litros de leite por dia.
PROJETO PRONTO: LTC-099-B
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (SIF)
Plataforma de recepção de leite
Laboratório físico-químico
Laboratório microbiológico
Sala de fabricação
Pasteurização
Filtragem
Padronização
Ultra-filtração
Homogeinização
Dosador de sal e fermento
Coalheira
Tanque de Fermentação
Moldagem
Câmara de Maturação
Câmara de Produtos Embalados
Expedição
Escritório
Banheiros
Vestiários
Refeitório
