Projeto Pronto Fábrica de massa para Pizza, Pizza recheada resfriada e Massa para Pastel com capacidade para 5.000 kg por dia e área de 900 m²
PROJETO PRONTO: TRG-010
Projeto Pronto Fábrica de massa para Pizza, Pizza recheada resfriada e Massa para Pastel com capacidade para 5.000 kg por dia e área de 900 m²
PROJETO PRONTO: TRG-010
Seções e Setores:
Recepção de matéria-prima
Estocagem de matéria-prima
Estocagem de aditivos e ingredientes
Câmara fria para queijos, presunto e ingredientes
Sala para preparação de recheio
Sala de fabricação de massa de pizza
Sala de fabricação de massa para pastel
Sala para colocação de recheio
Estocagem de embalagens
Câmara fria
Escritórios
Refeitórios
Vestiários