Projeto Pronto Fábrica de Caju Passas, Caju em Calda, Caju Cristalizado, Geléia de Caju e Castanha de Caju Torrado com capacidade de 5.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: VEG-151
Projeto Pronto Fábrica de Caju Passas, Caju em Calda, Caju Cristalizado, Geléia de Caju e Castanha de Caju Torrado com capacidade de 5.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: VEG-151
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (Ministério da Saúde - MS)
Recepção
Limpeza e Classificação
Armazenagem
Sala de Processamento da Castanha (cozimento, resfriamento, secagem, retirada de cascas, retirada de película, fritura, salga)
Acondicionamento e Embalagem
Sala para Processamento da Polpa
Sala pra Produção de Doces
Sala de Caju Cristalizado
Depósito para Cristalização
Sala para Processamento II
Embalagem
Estocagem
Expedição
Escritório
Vestiários
Refeitório
