Projeto Pronto Fábrica de Picles com capacidade de 3.000 kg por dia e área de 200 m².
PROJETO PRONTO: VEG-046
Projeto Pronto Fábrica de Picles com capacidade de 3.000 kg por dia e área de 200 m².
PROJETO PRONTO: VEG-046
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal (Ministério da Saúde - MS)
Plataforma de recepção
Limpeza da matéria-prima
Sala de processamento (corte e branqueamento)
Sala de fermentação
Sala de envase e esterilização
Depósito de embalagens
Depósito de ingredientes
Depósito de produtos embalados
Expedição
Higienização de funcionários
Expedição
Escritório
Vestiários
Refeitório