Projeto Pronto Fábrica de Queijo de Soja (Tofu) com capacidade de 1.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: VEG-Y-006
Projeto Pronto Fábrica de Queijo de Soja (Tofu) com capacidade de 1.000 quilos por dia.
PROJETO PRONTO: VEG-Y-006
Seções e Setores:
Tipo de Inspeção - Federal
Plataforma de recepção
Armazenagem dos grãos
Descascadeira
Recepção de cascas
Sala de fabricação do leite de soja
Sala para fabricação de queijo de soja
Sala para recepção do resíduo (okara)
Entrada de funcionários
Depósito de condimentos, aditivos e ingredientes
Depósito de embalagens
Câmaras frias (02 unidades)
Expedição
Escritório
Vestiários
Refeitório
